#cafe vert

[lineasdeval]

carta al amor.

[ev3rlastingm00n]

Bring Me The Horizon Blinkies

was playing around on blinkie maker and made some based off of bmth songs!!!

[k-star-holic]

'Drunk driving' Kim Sae-ron, cigarette certification followed by colleagues cheering? ... Non-stop SNS

Source: k-star-holic.blogspot.com

[damienarthaud]

#lecouloir #❤️ #🦆 #🦢 #moulin #cafe #beau #decor #peche #cygne #canard #village #vert #ambiance #porcelain #collection #decoration #cuisine #deco #decorationinterieur #art #artist #france #damienarthaud #5 #rueaugustecomte #lyon @quartieraugustecomte (à Le Couloir Damien Arthaud) https://www.instagram.com/p/Cqa468EIHRY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shesimsplayer]

My savefile ♡ in progress...

Playable worlds

♡ Brindleton Bay ♡ Britechester ♡ Chestnut Ridge ♡

♡ Del Sol Valley ♡ Henford-on-Bagley ♡ Magnolia Promenade ♡

♡ Mt. Komorebi ♡ Oasis Springs ♡ San Myshuno ♡

♡ San Sequoia ♡ Sulani ♡ Tartosa ♡ Windenburg ♡

Henford-on-Bagley Finchwick

♡ Casa Del Rosario Restaurant by @rheya28 (lot size 30 x 20)

♡ Scandi family house by @bojanastarcevic (lot size 20 x 20)

Old New Henford

♡ Snowfalls Tree Farm by @honeybellabuilds (lot size 64 x 64)

♡ Comeback Hideaway by @honeybellabuilds (lot size 30 x 20)

♡ Hilltop Vineyard by @honeybellabuilds (lot size 50 x 40)

♡ Christmas trees farm by @bojanastarcevic (lot size 50 x 40)

The Bramblewood

♡ Farmhouse-Villa Arniano by @honeybellabuilds (lot size 50 x 40)

♡ Small Scandi home by @bojanastarcevic (lot size 30 x 20)

♡ Glass, Steel and Stone house by @honeybellabuilds (lot size 40 x 30)

♡ Henford House Hotel & Spa by @bbygyal123 (lot size 30 x 20)

Oasis Springs Skyward Palms

♡ Rock Steady Restaraunt by @kimorasimz (lot size 40 x 30)

♡ Club Tropics by @rheya28 (lot size 40 x 30)

♡ Oasis Springs Villa by @farfallasims (lot size 30 x 20)

♡ Springscape house by @bojanastarcevic (lot size 30 x 20)

Acquisition Butte

♡ Amonfara Resort & Spa by @plantyl-m (lot size 50 x 50)

♡ School of Fashion by @rheya28 (lot size 40 x 30)

Mirage Canyon

♡ The Evergreen Thrift and Bubble Tea Store by @rheya28 (lot size 30 x 20)

♡ The Oasis Restaraunt by @rheya28(lot size 30 x 20)

♡ Elysian Wellness Studio by @bougiechloe(lot size 40 x 30)

♡ Red Mirage Nightclub by @rheya28 (lot size 30 x 20)

Parched Prospect

♡ The Oasis Apartments by @farfallasims (lot size 30 x 20)

♡ Pearly Pavilion by @plantyl-m (lot size 30 x 20)

♡ Paradise Palm Villa by @farfallasims (lot size 20 x 15)

♡ The Palm Restaraunt by @simstorian-blog (lot size 30 x 20)

♡ Oasis Bowling and Restaraunt by @annasiims (lot size 40 x 30)

Bedrock Strait

♡ Golden Gate Apartments by @farfallasims (lot size 30 x 20)

♡ Midcentury modernish villa @kasakokos ( lot size 40 x 30)

♡ Serene Studios by @farfallasims (lot size 20 x 15)

♡ Ink Heart tatto shop by @rheya28 (lot size 30 x 20)

Desert Bloom Park

♡ Langraab mansion by @bojanastarcevic (lot size 50 x 50)

San Sequoia Anchorpoint Wharf

♡ Ice Skating Rink by cokicreative (lot size 50 x 40)

♡ Cafe Nola by @rheya28 (lot size 30 x 30)

♡ ION* Apartments by @pixelglam (lot size 30 x 20)

♡ San Sequoia Restaurant by @amanda-plays (lot size 30 x 20)

Gilbert Gardens

♡ SBA Stadium by @beulahsdaisy (lot size 64 x 64)

♡ Smytten Restaurant by @plantyl-m (lot size 40 x 30)

♡ Matcha&Co Boba Shop & The Urbz Thrift Store  by @bbygyal123 (lot size 30 x 20)

♡ NO.5 Fixler house by @jakkkuu (lot size 40 x 20)

Hopewell Hills

♡ San Sequoia family restaurant by @bojanastarcevic (lot size 30 x 20)

♡ Le Petit Parc by @simsphonysims (lot size 50 x 40)

♡ Le Cafe Vert by @bougiechloe (lot size 30 x 20)

♡ HARRIELIGHT store by @jakkkuu (lot size 30 x 30)

Sulani Mua Pel'am

♡ Lua Pele Villa by @honeybellabuilds (lot size 30 x 20)

♡ Resting Ruins by @honeybellabuilds (lot size 40 x 30)

♡ Minimalistic cliff house by @simsphonysims (lot size 50 x 50)

Ohan'ali Town

♡ Black Pearl by baelaisa (lot size 30 x 20)

♡ Rockbound Rebirth by baelaisa (lot size 20 x 20)

♡ Ocean View Cafe by @vixonspixels (lot size 40 x 30)

♡ Gallery summer house by @simsphonysims (lot size 30 x 20)

♡ The Beaufort Boil | Restaurant by @vixonspixels (lot size 30 x 20)

♡ Traditional Malay house by @simsphonysims (lot size 30 x 30)

Lani St. Taz

♡ Sulani Reef Villa by @kekeyw (lot size 40 x 30)

♡ Sulani Spa and Resort by @bojanastarcevic & baelaisa (lot size 50 x 50)

♡ Sunplay Retreat by @honeybellabuilds (lot size 30 x 20)

♡ Modern Beach House by evarotky (lot size 40 x 30)

♡ Modern Luxury House by @bojanastarcevic (lot size 40 x 30)

Tartosa Porto Luminoso

♡ Tartosa Grand Hotel by @rheya28 (lot size 50 x 50)

♡ The Abandoned Chapel (Wedding Venue) by @honeybellabuilds(lot size 20 x 20)

♡ Tartosa Wellness and Spa by @simsphonysims (lot size 30 x 20)

♡ Florence Motel by @bojanastarcevic (lot size 50 x 40)

♡ Baia Dell'Amore Restaurant by @kekeyw (lot size 40 x 20)

Terra Amorosa

♡ Mediterranean house by @bojanastarcevic (lot size 30x20)

♡ Mediterranean beach house by @simsphonysims (lot size 50 x 40)

♡ Via Romanza Restaurant by @simsphonysims (lot size 30 x 30)

♡ Mediterranean house by @simsphonysims (lot size 40 x 30)

Windenburg Windslar

♡ Balançoire Cottage by @honeybellabuilds (lot size 40 x 30)

♡ 14 Nettle Lane Mansion by @bojanastarcevic (lot size 40 x 30)

♡ The Hunting Pavilion by @honeybellabuilds (lot size 20 x 20)

♡ English Cottage by @farfallasims (lot size 30 x 20)

♡ Scoop Ice Cream Parlour by @bbygyal123 (lot size 20 x 20)

♡ The Orangery Bar and Lounge by @honeybellabuilds (lot size 64 x 64)

♡ Windenburg* Museum by @simsjii (lot size 40 x 30)

The Crumbling Isle

♡ Bloom Garden & Cafe by @rheya28 (lot size 40 x 30)

♡ Solo House by @comfys (lot size 20 x 20)

♡ Driftwood Summer Home by @honeybellabuilds (lot size 30 x 20)

♡ Widenburg Family Home by @diawhims (lot size 30 x 20)

♡ Villa am Bergsee by @honeybellabuilds (lot size 64 x 64)

Olde Platz

♡ Mayfair Residences by @farfallasims (lot size 20 x 20)

♡ Classic Townhouses by @pixelglam (lot size 30 x 20)

♡ Heritage Square Townhomes by @honeybellabuilds (lot size 30 x 20)

♡ The Coignet by @honeybellabuilds (lot size 30 x 20)

♡ Sanctus Dominus Church by @simsjii (lot size 30 x 20)

♡ L'Avventura Restaraunt by @aashwarr (lot size 20 x 20)

♡ Classic Townhouses by @biancml (lot size 30 x 20)

♡ Grace Dance Studio by @rheya28 (lot size 30 x 20)

Lykke Centre

♡ Bay Coast Tennis Club by @biancml (lot size 40 x 30)

♡ BLUSH Beauty Salon by @aashwarr (lot size 30 x 20)

♡ Baroque Townhouse by @pixelplayground (lot size 30 x 20)

♡ Royal Opera House by @lizourisims (lot size 30 x 20)

♡ The Crown "Gentlemen's Club" by @rheya28 (lot size 30 x 30)

The Bluffs

♡ Mountatin Peak Retreat by @simsphonysims (lot size 30 x 30)

Map replacement by 20thcenturyplumbob

last update 17/11/2024

[kichikichiko]

3rd times the charm

A/N: I THINK I WENT OVERBOARD WITH THIS ISTG NDKDJSKFK

Scaramouche x fem!reader, modern AU, university AU, scaramouche swears a bit, sort of love at first sight?, proofread, LONG FIC COMING THROUGHH

♡♡♡♡

Scara first saw you in the hallways of the campus, later he found out that you were actually in the same classes as him, you took the same lectures and almost had the same schedule.

When he first saw you he didnt think much, just thought you were one of the only good looking people in the whole campus, it was just admiration he told himself.

However that admiration has turned into something more as the weeks go by. One of your professors has decided to give an individual assignment requiring everyone to make a 10 minute long presentation

Scara was planning to bail on it and not come to on the d day, but found out that presentation made up 30% of his final grade and had no choice but to do it and come to class to present, much to his dismay.

On the day of the presentation, he came in early like everyone else, sat down and revised his presentation. He midway through checking his presentation Scara decided to just play with his nails or look at the table

Because to him, the table was much more interesting to observe than anything else. in fact he'd to count all the little lines that are on the wooden table then revise his presentation.

One after another people started to present and the man started getting bored and sleepy. It felt like hours and it never seemed to end soon, Scara thought about going home and skip presenting, until he heard your voice as you started your presentation.

He verted his gaze away from the table to look at you.

With the amount of time given to present, he cant help but notice the little details from you. Your voice loud and clear for everyone to hear, confident enough to talk but, also nervous as you were subconciously playing with your fingers, eyes looking at the presentation then averting it to the audience, and the way you laughed, trying to answer the professors questions. The way your voice sounded sent butterflies to his stomach and he doesnt know why.

This was the only time he listened with full attention to someones presentation and he couldnt give an answer to why.

His attention was completely on you for a solid 10 minutes, only stopping when your presentation was finished and you were sent back to your seat.

Even then, his eyes followed your figure until you sat down,

The violet haired man sat a few rows behind you, and even if he couldnt see your face, his eyes never left your figure until the end of the lecture.

Whenever he knew you and him had class together, he would quickly get ready and make his way towards the campus. He took note that you always came 5 minutes after him, so next time he decided to come 5 minutes later than his usual time, just to be able maybe cross paths with you in the campus hallways. It never worked though, much to his dismay.

Thats alright, he'll try again, maybe he needs to find you not in the lecture room but during break time.

"1st times the charm" he'd mumble to himself.

Even so, during breaktime, if he just so happens to see you something would ALWAYS go south. Example, Scara sees you alone on a table outside, revising some notes? He'll muster up the courage to talk up to you. But he could never reach you without something fucking his plan.

One time he finally found you and his gaze never left you, meaning he wasnt aware of his surroundings. He tripped on a rock and fell face first. Immediately after he tripped and got stares from people around the man left, face completely red from embarrassment, hoping you didnt see the whole fiasco happening in front of you.

"2nd times the charm." He told himself one day, as he was getting ready for the day.

Well boy oh boy was he wrong. He saw you in the campus cafe drinking (beverage of choice). Again, his gaze on you and what happened this time? He bumped into someone, making their coffee ruin his outfit.

"FUCKING HELL!" Everyone quickly tried to find the source of such a loud scream, which means you did as well.

When he found out everyone was staring at him including you, he froze, looked at the person who's coffee spilled all over him, looked at everyone else, then at you and ran out again face red.

"....okay that was weird" you'd mumble to yourself, before focusing back to your laptop. You swore you saw his face somewhere, and tried to find out exactly "where" was.

Scara ran to the bathroom and hid in one of the stalls, not even bothering to clean up the coffee stain on his shirt.

The man was utterly and completely embarrassed by what just happened. He simply doesn't know if he has the guts to come to another class next time around when he is bound to meet you again. Because there is no way that you won't recognize his face after that whole Fiasco.

♡♡♡♡

Few days have gone by and Scara was close to just giving up. During lecture, he made sure to sit far far in the back where the possibilites of you seeing his face is close to 0.

Even after just a few days his mind was still replaying the scene in his head over and over again to the point where he could probably describe every single detail in a heartbeat.

There was no way 3rd times the charm.

Instead of going to the campus Cafe this time around he decided to go to a nearby cafe which was just a few blocks down the street.

He knew that you wouldn't be here anyways as you are usually in the campus Cafe. He was positively sure that he wouldn't see you here

But just as luck has it of course whatever he said wasn't true because the moment he heard a familiar voice he knew it was you instantly. Either way he looked up to see if it was actually you, praying it wasnt and he was just hallucinating.

Lo and behold, there you were, in the cashier ordering a drink.

Scaramouche started mentally kicking himself and started cussing at the world for doing this to him. He felt like, no, he KNEW that the world was mocking him for what happened to him and wanted to see it happen again live.

He wanted to leave but before he could he heard your voice starting to panic. Because he heard you panic his head whips back to you to see what the fuss was about

What he saw was you rummaging through your bag to find something which he could only guess was your wallet and in fact he wad right.

"Shit! I forgot my wallet!!" You said, panicking as you were worried you were holding up the line. You kept trying to find your wallet but to no avail, so you decided to cancel your drink and run back to your dorm to get your wallet and buy a drink in the campus Cafe instead.

Before you got the chance to cancel your order and apologize to the person behind the cashier Scaramouche whipped up his credit card and paid for your drink. The person behind the cashier took his card and ringed it up meanwhile you stared up at him and complete shock.

After the transaction was done and Scaramouche got his card back only then did you started talking

"y-you didnt have to that sir..." you mumbled a bit, mentally punching yourself for letting a stranger pay for your drink because you forgot your damn wallet.

Scara looked at you and shaked his head "it's no problem"

You widened your eyes as you finally recognize who this man was. You remember that he was in your lecture class and you paid attention to his presentation assigned to all of you a few weeks back. Although the way that he presented his presentation wasn't all the best, because he seemed uninterested and wanted to get the hell out of the class fast (which was true) you were enchanted by the way his voice sounds, and how attractive he looks.

You also remembered the incident inside the campus cafe, when he suddenly screamed out "FUCKING HELL" which shocked everyone.

Pointing at him, with curious eyes you asked him "Werent you the guy who screamed out in the campus cafe few days ago??"

With the way that he looks, and the way that he presented himself, you were sure he was going to cuss you out or gaslight you into thinking that never happened but instead you were met with him getting all flustered, taking you by surprise.

"Uhm. Maybe well uh... nevermind that. We dont talk about that okay? That never happened ever" he replied getting more and more red by the minute just thinking about it.

You laughed and nodded "well alright then, Im (name) ive also seen you in class before but nrver got your name"

God your laugh was attractive, he thought to himself before clearing his throat "Scaramouche."

"Well then scaramouche, would you be interested in having a drink with me as we chat? I mean were already here so might as well right...?" You suggested with a smile.

He gladly took your offer although did so in a way where it made him look uninterested,

He prayed that this time, things would go according to plan

After all,

3rd times the charm right?

♡♡♡♡

[catastrfy]

aziraphale's amazing changing bow tie!

tonight i've been tracking aziraphale's bowtie in s2e6.

from at least when the demons go back to hell until a comes back in the bookshop (when nina and maggie are leaving), the vert stripes are narrow-wide-gap, repeating from left to right.

once he's in the bookshop with crowley, they are wide-narrow-gap except when we're seeing him outside with the metatron. maybe in some (many?) shows this would be sloppy continuity. but in something neil and douglas did? nope. they told us "everything is meant" in s1 and i bet dollars to doughnuts it's true in s2 as well. tangentially, the top right screencap in the 2nd pic is aziraphale with the metatron at the outdoor cafe next to the coffee shop. that does not look like an angel who's terrified of heaven to me. he's slumped a bit, he almost rolled his eyes at the metatron....

[littleeyesofpallas]

so go figure if the plaza designs are any indications we can already sort of see how there are different distinct structures around them, which are all very distinctly not the simple lawn circles and pillar monuments in XY.

Rouge Plaza for example has what is clearly some kind of natural formation, whether those are trees, hedges, or maybe even some kind of rock formations? And then it's also the location of the most expensive restaurant in the city, a sushi place full of furisode girls, and the Looker's secret HQ

Bleu Plaza is suspiciously open and empty. but something about the one little structure offcenter and the fact that it's blue makes me think it's a big pond, or reflecting pool, or other body of water? An ice skating rink maybe? There is oddly nothing there in XY, just like nothing at all.

Vert Plaza could be any number of things but to me those look like little hedges like in a topiary garden, it being green obviously sorta sways me as well. In XY it's one point of interest in XY is Cafe "Twister"(the actual English word "Twister" in Japanese, but "Cafe Cyclone" in English localization) Makes me think of bushes full of little noisy song birds and could point to an association with Flying type.

Rose Plaza of course had Lysandre's private cafe that was not so secretly the Team Flare hideout. It has an obvious pokeball motif, but I dunno what to make of that.

Jaune Plaza had been where Trevor's family's apartment was in XY. It seems oddly complicated in the Z-A blueprint. Clearly has some building(s) in it but for what uses? Sort of looks like a little outdoor stage on the left side?

And then of course there's just Medio Plaza itself, with the Prism Tower footprint clearly present in both the paper and digital blueprints. Presumably between the actual Eiffel Tower's iconic lighting and its status as the Electric type gym in XY, iti'll keep that motif, but maybe gain something to do with Steel typing, especially if we get to see the tower only partially complete? (even though the tower's lighting started off gas powered, not electric.)

[snekusnake]

Araignée

Pairing: Miguel O’Hara x Amelie (Original character)

Genre: Angst? Sad.

Synopsis: After losing her family, Amelie swore to protect the city of Nouveau York as Araignee, the dancing spider. Yet she never counted on her past coming from another dimension.

A/N: I am not French or Spanish, so the other languages in this are from googling, I am sorry if they make no sense or are incorrect. This is supposed to be a French version of New York, I had the idea of if Gwen and MJ can become Spider people, then what if that happened to Miguel’s wife in a different Universe?

 Having a family had been a dream, loosing that family had been the worst nightmare that Amelie lived in constantly. Despite having these powers as a result, it never bought back what she missed so much.

Her husband and daughter.

Nouveau York was bustling as usual, Amelie swinging across the city before twirling through the air and landing on a building. People were sat at cafes, enjoying their morning while children walked with their parents to school.

She sometimes missed being a teacher, the excited smiles on the children’s faces every day as they all danced together. Being a dance teacher was yet another dream that she had walked away from since the incident.

A tingling sense down her spine had her perking up, turning around and finding a strange looking version of the Vert Goblin shooting through the air. Only, she had just put Normand Osborne last week.

Swinging down and across the sky, Amelie shot her webs out, gracefully landing on the glider. Only, the material felt weak, colored in weird browns.

“Normand!” Amelia called out, “Again?”

“Who is Normand, you little bug?”

Amelie flung backwards, narrowly dodging a punch before she chased after the weird man. Was this a new villian?

Surprise contorted her face as another person swung past her, in a dark blue suit with a red laser shooting from their wrist.

It seemed instantaneously, that this person swung forward, claws pulling from their finger tips and tackling the villian from the air. Amelie stopped on the same roof top.

She jumped back as a cage of light surrounded the weird version of the Vert Goblin, some sort of portal opening.

“Excusez-moi!” Amelie called out, stepping forward and pulling her mask off her face.

The other person froze, slowly turning around before they stepped into the portal. There suit seemed to shimmer with energy, a dark blue with a strange red pattern. It was almost opposite to her own suit, the vibrant blue with the pink pattern standing out against the colors.

“Where are you taking him?” Amelie asked, “And who are you?”

“Mierda..,” The person spoke, making Amelie tilt her head.

“What did you just say?” She asked, “Who do you think you are-”

Amelie wasn’t counting on the person’s mask disolving away, her chest felt like it had been crushed suddenly as she looked at this person’s face.

The same dark hair and tanned skin, only he looked more exhausted, a pair of deep red eyes staring at her instead of the brown ones she knew.

“M-miguel..?”

----

Something screamed at Amelie, forcing her eyes to open before she shot out a web. She found herself on a cieling, eyes wide as she stared at the woman who had just entered the room.

She was pregnant, which Amelie noticed instantly by the large swollen belly. This woman wore a biker outfit, large orange glasses over her face and a red jacket over her black top.

“Calm down, honey,” She spoke, “I’m Jess, you’ve been out for nearly a day,”

“A day?!” Amelia slowly crawled down to the floor, standing, “I need to get back the city, I saw-”

“Hey,” Jess placed her hands on Amelie’s shoulders, only for a pair of claws to come out.

Jess moved, standing to the side before Amelie had wide eyes herself. She never had claws, that wasn’t apart of her powers.

“Well, I do see how you and Miguel connect,” Jess nodded, “Yours are cuter though,”

Amelie stared at the pair of pink claws, they slowly sunk back into her nails and she exhaled softly, “Where’s Miguel? He has some explaining to do, that Tete de noeud!”

Jess’ eyes were wide as Amelie stomped forward, pushing the door open and stopping. They seemed to be in some sort of hallway, a long corridor greeting them.

“Look, you ain’t gonna know your way around here,” Jess took the lead, “I’ll take you to Miguel but he’s not your Miguel, he’s a different Miguel,”

“What happened to him?” Amelie asked, “Is.. he..,”

Jess saw the way her eyes flicked between her face and her stomach, the other spider woman quickly shaking her head.

“No, no!” Jess explained, “Definitely not, I have a husband back in my own dimension, I ain’t a homewrecker,”

Amelie fell into silence, blankly following Jess as they walked down the long corridor before they reached a tech lab. A cold feeling settled into Amelie’s stomach, almost making her feel sick.

She hated places like this.

A figure appeared, a small woman who glowed orange. A pair of heart shaped glasses sat on the woman’s face, Amelie taking a step back and looking at this thing.

“Wow, you really are her!” She spoke loudly, “We were quite surprised when we found out about you, Miguel-”

“Enough, Lyla,”

The man in question stalked off a platform, his eyes to the floor but Amelie could still see the way they glowed red. She took another step back, trying to look him up and down.

He was the same yet also different.

“Why did you bring her here, Jess?” Miguel asked, “She doesn’t like it,”

“She was about to go running through this place, you should have seen her move,” Jess crossed her arms, “She’s fast,”

Miguel’s shoulders dropped before he looked at Amelie, “Your not meant to be here,”

“I wasn’t meant to be in a lot of places but here I am,” Amelie shook her head, “M.. what is going on? How are you still alive?”

Jess pursed her lips, quickly leaving the room. A simulation started shortly after, Amelie looking down to see herself, laying on the floor. Miguel was holding her body, claws and fangs out as he seemed to scream.

“I’m not the Miguel from your universe, he died,” Miguel explained, “The same way that I died in your universe,”

Inhaling deeply, Amelie swallowed thickly, “Your from another universe?”

“Yes, the one were in currently,” Miguel explained, “You were killed..,”

“So were you,” Amelie whispered softly, “Your.. boss, you tried to..,”

“I’ve seen it,” Miguel cut her off, “You don’t have to say anything more,”

Amelie didn’t notice the way her hands were shaking, the same pink claws out suddenly. She swallowed thickly before Miguel lifted his own hands, blue claws on his hands.

“In a way, we’re a version of each other,” Miguel explained, “We both have claws but you don’t seem to have fangs like mine and I can’t stick to walls like you can,”

“I didn’t have these until I came here,” Amelie stated.

“Probably a fight response in your body,” Miguel nodded, “You can go back to your universe now,”

Brows furrowed, “You bring me here just to send me back?”

Miguel simply turned and began to walk away, Amelie huffing before she followed after him.

“Miguel!” She called.

“You can leave,” He stated, “You shouldn’t be here,”

“You bought me here!” Amelie argued.

“And it was a mistake!“ He finally turned, “It was a lapse in judgement!”

Flinching, Amelie saw the way his pupils seemed to dilate and his fangs became more obvious.

“Your not my Miguel..,” Amelie whispered softly, “He was never like this..,”

Miguel curled his fingers inwards, claws pressing to his palms before he looked away.

“Go home, Amelie,” The word fell from his lips with pain, “No dejaré que mueras aquí también,”

[prapasara]

Learn French for Beginners / เรียนภาษาฝรั่งเศสเบื้องต้น 2

Learn French for Beginners / เรียนภาษาฝรั่งเศสเบื้องต้น 2

Les repas français

(เล เฮรอ-ปา ฟรองเซ่)

มื้ออาหารฝรั่งเศส

ชาวฝรั่งเศสเห็นความสำคัญในการใช้เวลาบนโต๊ะอาหารอย่างมาก

ที่เคยได้ยินมาใช้เวลาถึง 2 ชั่วโมงเลยครับ

เพราะนี่คือโอกาสของการพูดคุยและสังสรรค์กัน

วันนี้จะมาดูกันว่าในหนึ่งมื้อที่ชาวฝรั่งเศสทานมีอะไรกันบ้าง

สามารถจำแนกเป็นจานหลักได้ดังนี้

1. L’entrée 2. Le plat principal 3. Le dessert

หากแต่รายละเอียดมีมากกว่านั้นอีกครับ ขอเรียงลำดับให้ดังนี้

1. Apéritif(อาเปริติฟ) หมายถึง เหล้าที่ดื่มก่อนอาหารเพื่อเรียกน้ำย่อย

เช่น เหล้าองุ่น Porto, เหล้า Suze เป็นต้น

2. Entrée(อองเทร่) หมายถึง อาหารจานเปิดตัว

Crudites

2.1 des crudités(เด ครูดิเต้) หมายถึง อาหารดิบจำพวกผักสด

เช่น des tomates(เด โตมัต) มะเขือเทศ, des concombres(เด กงก๊งเบรอะ) แตงกวา

2.2 de la charcuterie(เดอ ลา ชากูเตอครี) หมายถึง อาหารจำพวกเนื้อสัตว์

เช่น du saucisson(ดู โซซิซซง) ไส้กรอก, du jambon(ดู ชองบง) แฮม เป็นต้น

3. Plat principal(ปลา แพร็งซิปาล) หมายถึง อาหารจานหลัก

poisson-avec-legumes

ในจานอาหารหนึ่งอาจจะมีส่วนประกอบหลักยกตัวอย่างได้ดังนี้

de la viande(เดอ ลา วิออง(เดอะ) เนื้อสัตว์

de la volaille(เดอ ลา โวเล็ล(เลอะ) เนื้อสัตว์ปีก

du poisson avec des légumes(ดู ป๊วซซง อแวค เด เลกูม) เนื้อปลาและผัก

des pâtes(เด ปั๊ต(เตอะ) อาหารจานเส้น จำพวก มักกะโรนี สปาเกตตี้

du riz(ดู ครี) ข้าว

4. Salade(ซาล่าด(เดอะ) คือ สลัด

เป็นสลัดหลากหลายรูปแบบ เช่น salade verte(ซาล่าด แวค(เทอะ) สลัดผักใบเขียว ครับ

5. Fromage(ฟร็อมมาช) หมายถึง เนยแข็ง

ในรูปภาพคือเนยแข็งที่ขึ้นชื่อของฝรั่งเศส Camembert(กามังแบร์) เป็นของขึ้นชื่อจากแคว้น Normandie

ขาดไม่ได้เลยกับชนชาตินี้ หากจะเข้าสังคมในการทานอาหาร ต้องหัดทานเนยแข็งนะครับ

ในฝรั่งเศสมีเนยแข็งเป็นร้อยๆชนิด ลองหาชิมหาทานกันได้

6. Dessert(เดสแซร์) หมายถึง อาหารหวาน

gateau

ในที่นี้ไม่ได้หมายถึง gateau(กาโต้) เค้ก อย่างเด��ยว

แต่รวมถึง glace(กลาส) ไอศครีม และ fruits(ฟรุย) ผลไม้ ด้วย

7. Digestif(ดีเชสติฟ) หมายถึง อาหารช่วยย่อย

cognac2-150x150

เป็นจำพวกแอลกอฮอล์อีกแล้วครับ เช่น เหล้า cointreau, cognac(กอนยัค) บรั่นดี เป้นต้น

8. Café(กาเฟ่) หมายถึง กาแฟ

cafe

เป็นสิ่งสุดท้ายที่เราจะรับประทานกันครับ

ทั้งนี้ทั้งนั้นเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แต่ส่วนใหญ่จะยึดเอาตามเมนู 3 แบบข้างต้นครับ

Quels vins?

(แก็ล แว็ง)

ไวน์ชนิดไหนดี?

ในสังคมฝรั่งเศสไวน์มีบทบาทสำคัญอย่างมากในฐานะเครื่องดื่มที่จะต้องทานคู่กับอาหาร

แต่ไวน์ชนิดใดควรทานกับอาหารประเภทไหน เราจะมาดูกันครับ

1.Vin rouge(แว็ง ครุช) ไวน์แดง

vin-rouge

เหมาะที่จะทานคู่กับ

De la viande rouge(เดอ ลา วิออง ฮรุช) เนื้อสัตว์สีแดง

เช่น Boeuf(เบิฟ) เนื้อวัว, Mouton(มูตง) เนื้อแกะ

หรือแม้แต่ Gibier(ชิบบิเย่) สัตว์ที่ได้จากการล่า

Faisan(เฟซัง) ไก่ฟ้า และ Sanglier(ซังกลิเย่) หมูป่า เป็นต้น

2.Vin blanc(แว็ง บลัง) ไวน์ขาว

vin-blanc

เหมาะที่จะทานคู่กับ

Des fruits de mer(เด ฟรุย เดอ แมร์) อาหารทะเล

Des escargots(เด เซสกาโก้) หอย

Des poisson fumés(เด ป๊วซซง ฟูเม่) ปลาเผา รมควัน

Des poissons grillés(เด ป๊วซซง กรีเย่) ปลาย่าง

De la viande blanche(เดอ ลา วิออง บล็องช์) เนื้อสัตว์สีขาว

เช่น Porc(ปอร์) เนื้อหมู, Veau(โว) เนื้อลูกวัว, ฯลฯ

3.Vin rosé(แว็ง โรเซ่) ไวน์ชมพู

หรือ Muscat sec(มุซกา เซ็ค) ซึ่งเป็นไวน์องุ่นชนิดหนึ่งเช่นกัน

rose wine splashing on white background

rose wine splashing on white background

เหมาะที่จะทานคู่กับ

Le dessert(เลอ เดซแซร์) ขนมหวาน

หมายความว่าทานได้กับขนมหวานหลายชนิดอย่างเอร็ดอร่อยเลยครับ

4. Vin doux(แว็ง ดู) ไวน์รสหวานนุ่ม

หรือจะเป็น Liqueur(ลิเกอร์) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวาน

liqueurs

เหมาะที่จะทานคู่กับ

Le café(เลอ กาเฟ่) กาแฟ

รสชาติของไวน์หรือเหล้าหวานนี้จะได้รสชาติดีกับกาแฟรสขมแน่นอนครับ

ทีนี้เราก็รู้แล้วว่าจะทานอาหารคู่กับไวน์ให้อร่อยยิ่งขึ้น

ก็ต้องเลือกสรรให้ถูกเพื่อความละมุนสุนทรีย์ในมื้ออาหารนะครับ

La disposition à la française

(ลา ดิซโปซิซิยง อา ลา ฟรังแซส)

การจัดวางเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบฝรั่งเศส

วันนี้เราจะมาดูกันว่าเวลาเราทานอาหาร มีอุปกรณ์อะไรบ้าง วางตำแหน่งใด และใช้อย่างไร

เผื่อวันใดที่เราจะต้องเป็นเจ้าบ้านรับเชิญแขกมาทานอาหาร จะได้จัดวางได้อย่างถูกต้อง

La-disposition-a-la-francaise                                

ภาชนะและตำแหน่ง

1. La fourchette(ลา ฟูร์แช็ต) ส้อม

1.1 La fourchette à viande(ลา ฟูร์แช็ต อา วิออง(เดอะ) ส้อมสำหรับเนื้อสัตว์

ตำแหน่ง : วางหงายขึ้น อยู่ทางด้านซ้ายของจาน

1.2 La fourchette à poisson(ลา ฟูร์แช็ต อา ป๊วซซง) ส้อมสำหรับปลา

ตำแหน่ง : วางถัดจากส้อมสำหรับเนื้อสัตว์ และวางหงายขึ้น

2. Le couteau(เลอ กูโต้) มีด

2.1 Le couteau à viande(เลอ กูโต้ อา วิออง(เดอะ) มีดสำหรับเฉือนเนื้อสัตว์

ตำแหน่ง : จัดวางด้านขวาของจาน และหันด้านมีคมเข้าหาจาน

2.2 Le couteau à poisson(เลอ กูโต้ อา ป๊วซซง) มีดสำหรับเฉือนปลา

ตำแหน่ง : จัดวางด้านขวาของจาน ถัดจากมีดเฉือนเนื้อสัตว์และหันด้านมีคมเข้าหาจาน

3. La cuillère à soupe(ลา กุยแยร์ อา ซุป) ช้อนสำหรับทานซุป

ตำแหน่ง : จัดวางไว้ขวาสุด หงายขึ้น ถัดจากมีดเฉือนปลา

4. La cuillère à dessert(ลา กุยแยร์ อา เดสแซร์) ช้อนสำหรับทานขนมหวาน

ตำแหน่ง : วางด้านบนของจาน ตัวช้อนหงายขึ้น

5. Le couteau à fromage(เลอ กูโต้ อา ฟรอมมาช) มีดสำหรับทาเนยแข็ง

ตำแหน่ง : วางด้านบนถัดออกไปจากช้อนสำหรับขนมหวาน หันด้านมีคมเข้าหาจาน

6. Les verres(เล แวร์) แก้ว

ตำแหน่ง : การจัดแก้วเรียงจากซ้ายไปขวา ใหญ่ไปเล็กครับ

6.1 Le verre à eau(เลอ แวร์ อา โอ) แก้วน้ำดื่ม

ตำแหน่ง : เป็นแก้วใหญ่วางด้านบนซ้ายสุด

6.2 Le verre à vin rouge(เลอ แวร์ อา แว็ง ครุช) แก้วไวน์แดง

ตำแหน่ง : วางถัดมาจากแก้วน้ำดื่ม

6.3 Le verre à vin blanc(เลอ แวร์ อา แว็ง บล็อง) แก้วไวน์ขาว

ตำแหน่ง : วางด้านขวาสุด

7. Les assiettes(เล ซัสซิแอ๊ต) จาน

ตำแหน่ง : จานอาหารจะต้องถูกจัดวางให้ห่างจากขอบโต๊ะ 1-2 เซนติเมตร

7.1 L’assiette de présentation(ลัซซิแอ๊ต เดอ เพรซองตาซิอง) ถือเป็นจานอยู่ด้านล่างสุด รองจานอื่นๆ

และจะใช้เมื่อถึงเวลาทานเนยแข็ง

7.2 L’assiette creuse(ลัซซิแอ๊ต เคริซ) จานหลุม เป็นภาชนะสำหรับทานซุป

7.3 L’assiette plate(ลัซซิแอ๊ต ปลั๊ต) จานแบน

เป็นภาชนะสำหรับอาหารหลัก เนื้อสัตว์ และเนื้อปลา

7.4 L’assiette à pain(ลัซซิแอ๊ต อา แป็ง) จานใส่ขนมปัง

วางด้านซ้ายถัดจากแก้วน้ำดื่ม อาจมีมีดทาเนยวางพาดบนจานด้วยก็ได้

เป็นยังไงบ้างครับกับความพิถีพิถันของชาวฝรั่งเศส อาจจะดูแล้วมึนงงหรือยุ่งยากเกินไป

ถึงกระนั้นเรารู้ไว้เป็นความรู้รอบตัว ไม่เสียหายอะไรจริงมั้ยครับ

Riz et Nouilles

(ครี เอ นุย)

ข้าวและก๋วยเตี๋ยว

ในบทความนี้ขอกล่าวถึงอาหารที่เราทานกันเป็นประจำ เป็นอาหารหลักเลยก็ว่าได้ มาดูกันว่าเค้าเรียกยังไงกันในภาษาฝรั่งเศส

เริ่มกันเลย

riz-decortique

(nm.) Riz décortiqué (ครี เดก๊อร์คติเก้) ข้าวสาร

riz-non-decortique

(nm.) Riz non décortiqué (ครี นง เดก๊อร์คติเก้) ข้าวเป���ือก

สังเกตได้ว่ามีกริยา V.décortiquer แปลว่า ปอก, ลอกออก

คำว่า non แปลว่า ไม่

พอจะเข้าใจถึงความแตกต่างของสองคำนี้นะครับ

(nm.) Riz nature (ครี นาตูร์) ข้าวสวย

เห็นเพียวๆแล้วไม่รู้จะทานกับอะไรก็เอาไปผัดซะเลย

riz-sauté

(nm.) Riz sauté (ครี โซ๊ตเต้) ข้าวผัด

ข้าวผัด เราจะผัดกับอะไรดีละ

Riz sauté aux légumes (ครี โซ๊ตเต้ โอ เลกูม) ข้าวผัดผัก

Riz sauté au poulet (ครี โซ๊ตเต้ โอ ปูเล่) ข้าวผัดไก่

Riz sauté au porc (ครี โซ๊ตเต้ โอ ปอร์) ข้าวผัดหมู

ข้าวที่ทานแล้วอิ่มท้องนานต้องนี่เลย

riz-gluant

(nm.) Riz gluant (ครี กลูอ็อง) ข้าวเหนียว

หรือ Sticky Rice นั่นเอง

ต้องทานคู่กับ

Poulet grillé (ปูเล่ กรีเย่) ไก่ย่าง

Salade de papaye verte (ซาล่าด เดอ ปาปาย แวร์ค(ทึ) ส้มตำ

เมนูตอนเช้าที่หลายๆคนต้องทานคือ

soupe-au-riz

(nf.) Soupe au riz (ซุป โอ ครี) ข้าวต้ม

(nm.) Potage de riz (โปตาช เดอ ครี) โจ๊ก

มาต่อกันที่เมนูเส้น ดูซิว่ามีเมนูอะไรที่เราคุ้นเคยบ้าง

vermicelles

(nf.) Nouilles (นุย) ก๋วยเตี๋ยว

Pâte de nouilles sautées (ปั๊ต เดอ นุย โซ๊ตเต้) ก๋วยเตี๋ยวผัด

Nouilles de riz (นุย เดอ ครี) ขนมจีน

Nouilles de riz nappées de sauce (นุย เดอ ครี นั๊ปเป้ เดอ โซส) ขนมจีนราดน้ำยา

Nouilles nappées de sauce (นุย นั๊ปเป้ เดอ โซส) ราดหน้า

vermicells-aux-oeufs

Vermicelles aux oeufs (แวร์มิแซ็ล โอ เซอ) บะหมี่

Vermicelles au soja (แวร์มิแซ็ล โอ โซชา) วุ้นเส้น

Vermicelles de riz (แวร์มิแซ็ล เดอ ครี) เส้นหมี่

Salade pimentée de vermicelles au soja

(ซาล่าด ปิมองเต้ เดอ แวร์มิแซ็ล โอ โซชา)

ยำวุ้นเส้น

สุดท้ายแล้วสำหรับวันนี้

(nm.) Ravioli (ราวิโอลี) เกี๊ยว

มันคือแป้งบางๆที่นำมาประกบกันโดยมีไส้อยู่ข้างในครับ

วันนี้คงได้รับคาร์โบไฮเดรตกันถ้วนหน้าเลย ลองนำไปใช้กันดูนะครับ

Oeuf

(เอิฟ)

ไข่

ศัพท์สำหรับคนชอบไข่ ไม่ว่าจะไข่ดิบ หรือ ไข่ที่ผ่านการปรุงสุกแล้ว จะได้เรียนรู้ไปพร้อมๆกันครับ

จำได้เลยครับว่าเช้าๆแม่จะต้องจ่ายตลาด และซื้อกลับมาตุนไว้ไม่ให้ขาด

oeuf

(nm.) Oeuf (เอิฟ) ไข่

Oeuf de poule (เอิฟ เดอ ปุล) ไข่ไก่

Oeuf de cane (เอิฟ เดอ กาน) ไข่เป็ด

Oeuf de quail (เอิฟ เดอ เก็ล) ไข่นกกระทา

แถมไม่ใช่แค่ฟองเดียวด้วย ต้องซื้อเป็นโหลเลย

(nf.) Douzaine (ดูแซน) แปลว่า โหล

Une douzaine d’oeufs (อวิน ดูแซน เดอ) ไข่หนึ่งโหล

Deux douzaines d’oeufs (เดอ ดูแซน เดอ) ไข่สองโหล

พอเดินกลับมาถึงบ้าน เมนูสุดฮิตที่จะทำทานแบบง่ายๆ ได้กำลังวังชายิ่งนัก

ก็มีดังนี้หละครับ

oeuf-a-la-coque

Oeuf à la coque (เอิฟ อา ลา ก๊อก) ไข่ลวก

Oeuf dur (เอิฟ ดูร์) ไข่ต้ม

สิ่งที่เห็นได้ชัดของไข่ลวกและไข่ต้ม คือ

Blanc d’oeuf (บล็อง เดิฟ) ไข่ขาว

Jaune d’oeuf (โชน เดิฟ) ไข่แดง

คำว่า Jaune แปลว่า สีเหลือง ไม่แปลกคับ เราก็เห็นอยู่ว่าไข่แดง

ออกโทนเหลืองๆส้มๆมากกว่าเสียอีก

(nf.) Omelette (ออมแล๊ต) ไข่เจียว

Oeuf au plat (เอิฟ โอ ปลา) ไข่ดาว

ศัพท์เมนูไข่ที่ผ่านกรรมวิธีที่ยุ่งยากมากขึ้น มีอะไรบ้างนะ

1.Oeuf au sirop parfumé au gingembre

(เอิฟ โอ ซีโร ปาร์คฟุมเม่ โอ แช็งช็องเบรอะ)

แปลภาษาไทยออกมาสั้นเชียว ไข่หวาน ครับ

2.Oeuf de cent ans (เอิฟ เดอ ซ็อง ต็อง)

แปลตามตัวหมายถึง ไข่ร้อยปี หรือ ที่เราเรียกว่า ไข่เยี่ยวม้า ครับ

3.Oeuf au caramel (เอิฟ โอ การาเม็ล)

ไข่ในน้ำเชื่อม ไข่ราดคาราเมล หรือ บ้านเราเรียกว่า ไข่ลูกเขย

ด้วยความที่มันมีเชื่อมหวานมาก เลยถูกเรียกแบบนั้นครับ

ทานไข่อย่างเดียวคงไม่อร่อยเท่ากับการได้เพิ่มรสชาติจากเครื่องปรุงรส

ที่เราก็คุ้นเคยกันดี

(nm.) Assaisonnement (อั๊ซเซซ็อนเนอมัง) เครื่องปรุง

กริยา V.assaisonner (อั๊ซเซซอนเน่) ปรุงรส

sauce-de-poisson-150x150

(nf.) Sauce de poisson (โซส เดอ ป๊วซซง) น้ำปลา

Sauce de poisson aux petits piments (โซส เดอ ป๊วซซง โอ เปอติ ปิม็อง) น้ำปลาพริก

Sauce au soja (โซส โอ โซชา) ซีอิ๊ว

Sauce au soja sucrée (โซส โอ โซชา ซูเคร่) ซีอิ๊วหวาน

Sauce de tomate (โซส เดอ โตมัต) ซอสมะเขือเทศ

Sauce de piment (โซส เดอ ปิม็อง) ซอสพริก

Sauce d’huître (โซส ดวิทเทรอะ) ซอสหอยนางรม

Viande et Fruit de mer

(วิอ็อง เอ ฟรุย เดอ แมร์)

เนื้อและอาหารทะเล

มาเพิ่มพูนคำศัพท์ด้วยโปรตีนจากเนื้อสัตว์กันดีกว่าครับ

(nf.) Viande (วิอ็อง) เนื้อสัตว์

(nm.) Boeuf (เบิฟ) เนื้อวัว

(nm.) Porc (ปอร์) เนื้อหมู

(nm.) Canard (กานาร์) เป็ด

(nm.) Poulet (ปูเล่) ไก่

หากต้องการพูดถึงลูกชิ้นว่าเป็นลูกชิ้นอะไร ให้เรียงคำดังนี้

Boulettes de + เนื้อชนิดนั้น เช่น

Boulettes de poulet (บูแล๊ต เดอ ปูเล่) ลูกชิ้นไก่

Boulettes de porc (บูแล๊ต เดอ ปอร์) ลูกชิ้นหมู

Boulettes de poisson (บูแล๊ต เดอ ป๊วซซง) ลูกชิ้นปลา

มาถึงหมวดอาหารทะเลกันบ้าง

poisson

(nm.) Poisson (ป๊วซซง) ปลา

Poisson d’eau douce (ป๊วซซง โด ดุซ) ปลาน้ำจืด

Poisson de mer (ป๊วซซง เดอ แมร์) ปลาน้ำเค็ม

Poisson-chat (ป๊วซซง ชา) ปลาดุก

(nm.) Thon (ตง) ปลาทูน่า

(nm.) Maquereau (มั๊กเกอะโร) ปลาทู

poisson-en-conserve

Poisson en conserve (ป๊วซซง ออง กงแซร์เวอะ) ปลากระป๋อง

Poisson fermenté (ป๊วซซง แฟร์มังเต้) ปลาร้า

Les-coques

(nm.) Coquillage (โกกิยาช) หอย

(nf.) Coque (ก๊อก) หอยแครง

(nf.) Huître (อวิทเทรอะ) หอยนางรม

(nf.) Moule (มุล) หอยแมงภู่

(nm.) Escargot (เอสการ์โก้) หอยทาก

Coque poché (ก๊อก โปเช่) หอยลวก

(nm.) Crabe (คร๊าบเบอะ) ปู

(nf.) Crevette (เครอแว๊ต) กุ้งฝอย, กุ้งตัวเล็ก

(nf.) Ecrevisse (เอเครอวิซ) กุ้งก้ามกราม

(nf.) Langouste (ล็องกุซเตอะ) กุ้งทะเลใหญ่, กุ้งล็อบสเตอร์

Les différents types de chocolat

(เล ดิฟเฟฮครัง ติ๊ป เดอ โชโกลา)

หลากหลายรูปแบบในความเป็น “ช็อกโกแลต”

หากแบ่งตามชนิดแล้ว ช็อกโกแลตก็จะถูกแบ่งออกได้ 3 ชนิดใหญ่ๆได้แก่

(nm.) Chocolat noir (โชโกลา นัวร์) ช็อกโกแลตดำ 

ประกอบด้วยโกโก้อย่างน้อย 43% หากชอบความขม(Amertume) ปริมาณโกโก้จะอยู่ที่ 60 – 80%

รสชาติจะออก Amère (อะแมร์) ขม ครับ

Chocolat-au-lait

(nm.) Chocolat au lait (โชโกลา โอ เล) ช็อกโกแลตนม

ประกอบด้วยโกโก้ 25% และผลิตภัณฑ์นม 14%

รสออกหวานมัน

Sucré (ซูเคร่) หวาน

(nm.) Chocolat blanc (โชโกลา บล็อง) ช็อกโกแลตขาว

จะไม่มีส่วนผสมโกโก้ทั้งแบบเนื้อครีมและผงมาก

ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์นมอย่างน้อย 14%, เนยโกโก้อย่างน้อย 20%, น้ำตาล(Sucre) และแต่งกลิ่นวานิลลา

รสชาติของช็อกโกแลตนมและช็อกโกแลตขาว มักจะเป็นแบบ

Crémeux (เครเมอ) มีหัวนมมาก, Caramélisé (กาคราเมลิเซ่) ออกเนื้อคาราเมล

และ Beurré (เบอเคร่) รสสัมผัสแบบเนย

ช็อกโกแลตที่ถูกนำมาแปรรูปในรูปลักษณ์ต่างๆ มีอะไรบ้าง?

Beurre de cacao (เบอร์ เดอ กากาโอ) เนยโกโก้

ประกอบจากส่วนผสมของ

Huile de palme (อุย เดอ ปาล์ม) น้ำมันปาล์ม, ไขมันพืช

Beurre de karité (เบอร์ เดอ การิเต้) เนยจากต้น Karité หรือ Shea Butter นั่นเอง

ต้น Karité เรียกอีกอย่างว่า Tree of Life ปลูกมากอยู่ในทวีปแอฟริกาตะวันตก

Bonbon-du-chocolat(nm.) Bonbon de chocolat (บงบง เดอ โชโกลา)

หมายถึง ลูกอม หรือ ขนมช็อกโกแลตแบบพอดีสำหรับคำหนึ่ง

(nf.) Bouchée (บุชเช่) คำหนึ่ง

ที่ประกอบด้วยไส้แบบ Ganache หรือ Praliné สอดอยู่ข้างในแล้วเคลือบด้วย

Couverture de chocolat

คำกริยา V.enrober (อ็องโรเบ้) ห่อหุ้ม, เคลือบ

(nf.) Couverture de chocolat (กูแวร์ตู เดอ โชโกล่า)

คือ ช็อกโกแลตที่ใช้เคลือบ คลุม ราดหน้าขนมหวาน

ที่มี่ส่วนประกอบจากโกโก้ เนยโกโก้ น้ำตาล และนมผง

อาจเป็นช็อกโกแลตดำ หรือช็อกโกแลตนมก็ได้แต่จะต้องประกอบด้วยเนยโกโก้ 32% เป็นอย่างน้อยเพื่อความเหลว นวล ละเอียด

Ganache (กานาช) คือ ช็อกโกแลตที่มีรูปและเนื้อรสสัมผัสเนื้อครีม(Crème)

ที่ไว้ใช้สอดไส้ทั้งในเนื้อเค้ก ในช็อกโกแลต หรือขนมชนิดอื่นๆ

อาจถูกปรุงแต่งด้วยน้ำหมักต่างๆ เช่น

(nf.) Infusion de menthe (แอ็งฟูซิยง เดอ ม็องเธอะ) น้ำหมักกลิ่นมิ้นท์

(nf.) Infusion de cannelle (แอ็งฟูซิยง เดอ กานแนล) น้ำหมักกลิ่นอบเชย

หรือเติมแต่งด้วยกลิ่นอื่นๆ เช่น

Zestes de citron (แซสเตอะ เดอ ซีทรง) เปลือกมะนาว

Café frais (กาเฟ่ เฟร) กาแฟสด  เป็นต้น

Praliné1

Praliné (พราลิเน่) คือ ไส้ในของช็อกโกแลตที่ประกอบด้วยถั่วหรืออัลมอนด์

(nf.) Noix (นัว) ถั่ว = Walnut เช่น

Pistache (ปิสต๊าช)  ถั่วพิสทาชิโอ

Pécan (เปกัง) ถั่วพีแคน

หรือจะใส่เป็นผลไม้แห้งก็ได้

Fruit sec (ฟรุย เซค) ผลไม้แห้ง

Truffe (ทรุฟ)

คือ เนื้อ Ganache ที่ถูกตีจนเป็นฟองให้เนื้อฟู แล้วโรยด้วยผงโกโก้

Poudre de cacao (ปูร์เดรอะ เดอ กากาโอ) ผงโกโก้

Poudre (ปูร์เดรอะ) แป้ง, ผง

CR   ::      มื้ออาหารฝรั่งเศส เรียนภาษาฝรั่งเศสด้วยตนเอง (educatepark.com)

[goelissastuff]

Daria lo q fuera por hacerte feliz y pintar de colores tus dias, y provocar en vos una sonrisa accidental al pasar un recuerdo por tu mente, verte dormir y vigilar tu sueño y luego abrazarte hasta quedarme dormida, amanecer algun dia a tu lado y despertarte con un suave beso q se sienta como la brisa de la mañana, compartir un cafe y una rebanada de pan con mermelada en el desayuno, escuchar tu opinion sobre algun tema de interes y debatir, quedarme apreciando tu mirada en el silencio comodo, cada dia dedicarte poemas y escribirte poesias q salgan de mi alma escribirlas, sentir esa sensacion de adrenalina y ansiedad cada vez q te vea y q una sonrisa escape de mi boca dedicandotela con amor, sentir ese refugio seguro en tus brazos, hacerte el amor y disfrutar cada rincón de ti piel y q el aroma de tu piel quede penetrado en mi nariz, la ansiedad de mi anhelo crece cada dia, y trato de controlarme respetando no cometer el delito en mi desesperación de q seas mío...

[parasiempreyundiamasblog]

Los lobos me persiguen. El viento sopla, las hojas caen y yo siento que corren detrás de mí, pero son solo hojas de primavera.

El invierno se fue y con el se ha llevado mis letras, pero solo mis letras, porque aún bebo café como si fuera el último gran cafe,

Aún tengo el recuerdo de el último verano fueron realmente muchos amaneceres en el mar y tú y yo bebiendo agua de amor divino.

Sigo mi camino ahora pisando las hojas secas, las que un día te invite a pisar, me acostumbraste a tantas cosas que no se como pasar por un parque y no verte ahí parado con unas flores en la mano, si han pasado tres veranos y el invierno se ha llevado mis letras porque no me han robado los recuerdos también?

#charly

[stiven-torres]

Hoy de nuevo soñé con ella, soñé con tus ojos cafes que a través del cristal me miraban con ternura, esos labios carmesí que hacían juego con la hermosura de tú piel canela, tú cabello color rubí que caía en mis hombros cada vez que me abrazabas, soñé de nuevo con ella, se te veía tan feliz, que me hacías sentir lo mismo con solo estar a tú lado, con solo verte, éramos tan felices. Solo soñé de nuevo con ella y la vida que tú me hacías, era perfecta, hoy soñé con la felicidad y tiene tú nombre escrito... pero solo fue un sueño que al despertar caí en la realidad, entendí que solo será en mi sueños que podremos estar juntos y ser feliz.

[crdblog]

¿Que soy para vos?

No soy nada

No somos nada

O eso juras mientras me mentis a la cara

Soy la posesión que aceptas pero rechazas cuando tenes que plantarla

Soy la pieza que te falta

Soy la poesía mas linda que nunca queres leer por que te da paja

El solado que no se inmuta porque tus palabras al fin dicen algo cuando quiere dispararte y alejarse sin dejarte nada

Prepotente si siento algo lindo por vos y te lo quiero decir

Tierno cuando mis ojos por fin ven que no veo nada mas

que no veo nada mas que tu fin

Queres verme

Queres verme infeliz cuando te siento un perdiz al rededor de tu nariz

Pero pedir perdon es mas fácil que decir lo que sentis por mi

Te confundís

Realmente sentis mucho mas no entendes que es encontrarte cuando estas perdido en la inmadurez de no entenderte ni saber lo que es realmente vivir

O sos solamente malo y me queres como un juguete de marfil

Tres semanas dijiste

En 21 dias y un poco mas pudo que mariposas volaron en tu corazon

O como dijiste

Capaz fue una mentira que yo queria escuchar

Capaz me mentiste

O mentiste al decir que me mentiste para mentirte porque es mas fácil mentir que afrontar lo que dijiste

O como dijiste

Es mi culpa

Todo es mi culpa

Nuevamente la razon de las peleas soy yo que busca hablar y tener charlas absurdas para vos, valiosas para mi, una burla si siempre me ves estupida

Soy yo la que trae esta conversación estupida sobre amor

Ya me dijiste mil veces

Pero si te pregunte y me dijiste que sentias algo, por que mentiste?

Yo desde el principio siempre quise la verdad

En un minuto se cayo tu fraude

Una mas que nunca pedi

Un chiste sin gracia del cual solo vos te reis

Creo que al unico que mentis es a vos mismo mientras en el fondo te hundis en la raíz de tu sentir

Al no poder decidir

Ni saber

Que queres

Las conversaciones incómodas solo acortan el dolor

Es tirar la bandita mas rapido

Por que me gritas cuando quiero ayudarte a sanar

Por que me gritas

Por que me gritas por ser linda y sincera

Cariñosa y amorosa

Ver lo bueno en vos no me hace idiota

Por que me gritas cuando veo algo mas que tus gritos

Por que siempre haces esto

Me das la vuelta para atras cada vez que me voy para decirme que te gusta

Estar como estamos

Pero no te gusta por completo

Te gusta lo completo

Pero no mi ser completo

Que me falta para ser nosotros enteros

No te pedi nunca ser dueños

Solo sinceros

Embustero que se oculta en el sarcasmo sin saber usarlo

Pero si ni vos sabes lo que te pasa

Es mi error ver luz y rosa en alguien gris cuando yo soy un girasol tratando de sacarte del fracaso

Seré egocéntrica si digo que soy tu mejor opción

Pero por lo menos pienso mas halla y quiero verte bien y no burlarme nunca de tu corazón

no estas listo para esta conversación

Y yo ya me canse de esperar en la banca de la decepción

Me merezco mas que migajas de amor y suplicar detalles lindos que nunca llegan porque nunca fecundan en vos

No forme tantos jardines en mi corazon para que un desierto seco me arranque mi brillo ni me saquen la razón

Perdóname por ser intensa y trenzarte mi amor cada vez que te hablo de lo lindo que veo en lo que otros ven mierda

Perdóname por ser abierta y hablarte fríamente de lo que me calienta verte a los ojos

Pestañitas cafe

Mas oyuelos que sonrisa perfecta

Un demonio perfecto cayo en mi vida vestido de blanco, frio como la nieve que me recuerda donde lo encontré y como lo vi aunque el ni noto mi presencia

Yo no me entiendo y a vos tampoco

Vos tampoco te entendes asi que no me exijo comprender tus altos y bajos que sufro yo por que vos estas volando sin saber donde aterrizar

Pero si entiendo que lastimarme es tu diversión aunque digas que no y me culpes de que busque sentirme así por querer hablar de algo que ya sabia como iba terminar

A mi solo me gusta darte cariño, dedicarte musicas, que me hagas reir y jugar a que nos odiamos cuando en el fondo sos el mensaje que siempre quiero recibir y me celes de nadie porque en realidad solo hablo contigo, y si te vas queda un vacío en todo mi lio.

Me haces mal cuando sos malo

Yo solo quiero darte abrazos y besos

No se que hay de malo en eso

Te confundiste tanto en tu pasado que ahora yo sufro todo ese daño?

Pestañitas

No me dejes, pero dejame irme, pero no dejes que me vaya sin decirme lo que realmente te pasa,

Déjame irme pero resolver tu mente y volve para decirme todo, y ahi si, dejame partir, ya te di la oportunidad mil veces, es tu turno de sufrir y verme a mi partir por lo menos sabiendo que supe que aquí hice lo que pude y cumplí con lo que me pedí.

[dopepoisonivyoncrack]

I LOVE learning about the history of Artemisia absinthium (wormwood) and Absinthe in particular, oh my god its absolutely hysterical

The origins of Absinthe are quite unclear. Its medicinal uses can be traced back to ancient Egypt and Greece, then around the 18th century there is a fuzzy first evidence of the actual Absinthe as an alcoholic beverage/ medicinal elixir (I love the word elixir, this is so ridiculously pretentious and uncanny). After the first distilleries appeared in Switzerland and France, the madness increasingly took off. It seems the drink was given to the French troops as a malaria preventive, then they acquired a taste for it (fancy way to say addiction but ok) and couldn't let go of it after coming home. It became super popular in bars, bistros, cafes and cabarets that 5 pm was known as the "l'heure verte" meaning "the green hour". I guess thanks to the iconic green color of the drink. Everyone from the rich bourgeoisie to the poor artists and ordinary working class was drinking it. The french were drinking it over 7 times more than their amount of wine per year at the time (aka 36 billion liters of absinthe/year, this is insane). Then it got exported in the US and other countries.

In the beginning of 1900 the ban came in the US and several other European countries because it was a drink associated with great violence and social disorder. A blame was put on the wormwood compound thujone, saying it was hallucinogenic. Although there are no scientific studies to prove that, and the only study that suggested it was disproven in 1999. Some were fascinated with the notion that getting drunk on absinthe seemed to be manifesting worse than getting drunk on other types of drinks, so they popularized the misinformation (thanks Toulouse-Lautrec, Van Gogh, and Wilde). This explains why the poor article I read mentioned Van Gogh painting with a yellow and green tint out of absinthe-induced hallucinations. Self-induced hallucinations when drunk both on alcohol and on the aesthetic of a drink are powerful I guess, but I also think there must be a seed of truth in their stories. After all, A. absinthium does possess bioactive molecules, so do other ingredients put in the drink and depending on the mix and ratios, the synergistic effect could have different and potent effects on people. So if the isolated molecule from A. absinthium doesn't have hallucinogenic effect, that doesn't mean the mix with other molecules won't have either. Also doses make the poison, and these people were pushing the (unknown then) limits. Not to mention the processing and different recipes, and even the growing conditions of the plants could result in different compositions, and scientific studies weren't done on exactly the same drink. There seem to be biases too.

It seems that a widely accepted theory now is that the hallucination reports rather come from drinking poisonous adulterants of the cheaper versions of absinthe, that put in wormwood oil, impure alcohol and poisonous colorants and such. The truth could be quite a combination of theories, really, 1 doesn't exclude the other.

Anyway, a revival of the drink started in the 90s thanks to the countries that never banned it, and it is more regulated than it was, like in the UE, based on the thujone content (even if its not the culprit molecule, but u know...history). The countries that got a worse history with the drink seem more cautious with it now.

-

sources: 1 , 2 , 3, 4

[queermtl]

QUEER MTL THINGS TO DO: JANUARY 2023

EVENT OF THE MONTH:

👯 Starting off the lunar year correctly, Lust Cove presents MOONCAKE at Café Cleopatra on January 13, 2023, featuring an all-star Asian cast of singers, strippers and burlesque artists. Marking the year of the Rabbit with a night of sensual performance art, MOONCAKE features Bellamie Beastly, Big Daddy Queen Power, Joy Rider, Kaya Koko, Lia Jasmine and others. Highlighting amazing Asian talent, MOONCAKE is not to be missed! Tickets available now at Eventbrite.

EVENTS

💃 Tango/Salsa Queer’s sessions start with the new year, with Salsa Queer on Monday nights from 20:30-21:30 and Tango (beginners/intermediate) on Tuesdays at 19:00-20:30. Contact tango.queer@hotmail.com for prices and location. 

🎥 The latest royal cinematic biopic Corsage opens at Cinema du Parc from January 6, 2023. Also playing are TÁR starring Cate Blanchett, and the Nan Goldin documentary All the Beauty and the Bloodshed. Check listings for dates and showtimes. (The intimate Cinema Moderne also features screenings of TÁR and All the Beauty and the Bloodshed).

📚 The Violet Hour Book Club will meet and discuss the novel The End of Eddy by Édouard Louis on Saturday, January 7, 2023. 

✏️ Drink & Draw returns to Bar Le Cocktail on Wednesday January 7, 2023 featuring live models to sketch and drinks close on hand. Presented by Hommehomo.

👕 The All Gender Plus Size Clothing Swap is coming to Frigo Vert on Sunday, January 8, 2023. 

🕺 Choreographer Scott Fordham brings Limitless to Cabaret Mado on Monday, January 9, 2023, featuring a choreography showcase of his pieces with special guest performers. Tickets here. 

🎥 Reel Gay screens Shrek 2 on January 10, 2023 at the Diving Bell Social Club, hosted by drag king extraordinaire Charli DeVille alongside a host of queer comedians and unforgettable live commentary. Book your spot here.

🎶 Dry Cleaning (with Nourished by Time) take over La Tulipe on Tuesday, January 10, 2023.

🎤 Epiphany at L’Euguélionne bookstore promises a new year’s QTBIPOC open mic to celebrate moments of joy and sustenance on Saturday, January 14, 2023. Tickets at Eventbrite.

🛼 There’s no better way to beat the winter blues than tying into your roller skates and jamming to your ‘90s favourites at the Roller Skating Jam on January 14, 2023. Tickets here.

🎤 Lizzo fans rejoice! The Lizzo Burlesque takes over Cafe Cleopatra on January 14, 2023, featuring performances by Roxy Torpedo, Minx Arcana, Robyn Ravenous and others. Tickets at Eventbrite.

💃 The Chapter & BKHZ present Waacking Winter Ball at Studio Tango Montréal on January 14, 2023. Marvel from the sidelines or register to compete! Tickets here.

🍽 Le Frigo Vert hosts a Trans Inclusive Dinner on Sunday, January 15, 2023, featuring vegan, gluten-free eats, games and quiet zones for conversation and interaction. Tickets here. 

🎭 Marvel at DiiP, featuring Zed Cézard and David Menes plus guests at Cabaret Mado on Sunday, January 15, 2023 at 3 PM, and again on Sunday, January 29. Grab tickets here.

🎥 Queer City Cinema presents QALEIDOSCOPE: Queer Film and Performance on Tour in Montréal at La lumiére collective on Tuesday, January 17, 2023 and GIV Video on Friday, January 20, 2023. Featuring a curated selection of eye-popping new works, QALEIDOSCOPE highlights the artistic vision of queer Canadian filmmakers. Tickets available here for the 17th and here for the 20th.

🔨 LESPACEMAKER presents a series of Atelier de Queer on Friday, January 20, 2023 (to make a leather collar and cuffs), and two on Saturday, January 21 (to construct a chest harness and build your own booty harness).

💪 Diablos Boylesque: New Year's Edition is coming to Bar Le Cocktail on January 21, 2023 to get 2023 off to a scantily-clad start. Tickets at Eventbrite.

🎸 The Historical Queer Music Night is raising funds for Rock Camp Montréal at Turbo Haüs on Monday, January 23, 2023, featuring covers of lesbian and queer music from the 1970s and 1980s, and DJ sets by Alex Ketchum and Kiersten Beszterda van Vliet. Tickets here.

🧠 Join everyone’s favourite Jeopardy trans superhero for An Evening with Jeopardy Champion Amy Schneider at the Cummings Centre on January 23, 2023.

💣 le Cabaret des Bombes, 50 Shades of Scandalous is sure to knock our socks off and blow some minds on January 28, 2023 at Café Cleopatra. Tickets here.

🐻 Join the bears at Bar Le Stud on Tuesdays for Karaoke and Wednesdays for Retrowave ‘80s nights.

🤣 Stand-Up St. Henri Open Mic runs on Tuesdays at Montréal Improv. With a focus on giving stage time to women, non-binary, queer comedians and allies, it’s the perfect fit for comedy fans. Tickets at Eventbrite.

🎤 Get your karaoke on every Sunday at Notre Dame des Quilles!

☕️ Join the Union for Gender Empowerment’s weekly event Coffee, Solidarity, Care and Feminism every Wednesday at 6:00 PM at McGill University. Tickets and details here.

PARTIES

🥳 Start the year off at Pittbull Events’ Rough Start on January 1, 2023 at Club Unity. Tickets available at Armada. 

🥳 FRKY returns with their FRKY || Winter party on January 7, 2023 at Ctrllab.

🥳 Chá da Alice spins the best of pop, funk and reggaeton at Cabaret Berlin on January 14, 2023. Grab tickets at Eventbrite. 

🥳 The Dark Eighties: Cult 80s Party returns to Bar Le Ritz PDB on January 20, 2023. Dress in black and get on the dance floor! Tickets here. 

🥳 Nuit ÆX brings a stellar lineup of DJ talent including Danny Daze, Martyn, Data Plan, Zi!, Odile Myrtil, Cloud Canopy and Space Graft to Club Soda on January 21, 2023. Tickets here. 

🥳 GOSTOSO – Montreal Edition World Tour brings the hottest sounds of Brazil to Cabaret Berlin on Saturday, January 21, 2023.

DRAG

👑 Every Tuesday, Canada’s Drag Race season 3 winner Gisèle Lullaby hosts Full Gisèle at Cabaret Mado. Tickets and schedule at Cabaret Mado’s website.

👑 On Friday nights, the legendary Mado Lamotte hosts Mado Reçoit at her namesake club, Cabaret Mado. Each week, she shares the stage with a hand-picked roster of queens. Tickets and lineup info here.

👑 Throughout the pandemic lockdown, Uma Gahd and Selma Gahd entertained us all regularly on Twitch. On January 7, 2023, they’re bringing their Jackpox Games to an in-person event at Bar Le Cocktail, guaranteeing a night of gaming fun and drag goodness. Tickets here.

👑 Amy Haze and a surprise cast heat things up with Roasted Celes to Cabaret Mado on January 11, 2023. Grab tickets here.

👑 Cabaret Queer at Cabaret Mado features singers, drag kings, queens and burlesque performers all under the same roof on January 12, 2023, hosted by Tracy Trash. Tickets here. 

👑 Bar Le Cocktail kicks off their annual MX Cocktail with Concours MX Cocktail on Thursday, January 12, 2023 (continuing each Thursday of the month). Tickets here. 

👑 Explore the darker side of drag with Démone LaStrange’s The Strange Show at Bar Le Cocktail on Saturday, January 14, 2023, featuring performances by Kitana, Infernal Desires and Aliss Love. Tickets here.

👑 Yikes Macaroni brings their Drag Open Stage (On the Menu: First Timers) to Notre Dame des Quilles on January 19, 2023. Get dressed and get on that stage!

👑 Montréal’s up and coming future drag stars get edgy with Trashilaz on January 26, 2023 at Cabaret Mado, presented by Aizysse Baga and featuring Alias Love, Iggy Zob, Démone LaStrange and Rosie Bourgeoisie. Tickets available here. 

👑 Bar Le Cocktail’s regular weekly events include Butterfly de Nuit with Miss Butterfly on Thursdays, Vendredi Fou with Michel Dorion on Fridays, Samedi Drôles de Drags with a rotating cast of queens on Saturdays and Dimanche Show with Michel Dorion on Sundays. Check listings for specific details, and pick up tickets here.

👑 Get the gang together for a Diva Royale Drag Queen Dinner Show (or a Drag Brunch) throughout the month. Available dates and tickets available at Eventbrite.

👑 Also running throughout the month, Illusions: The Show features some of Canada’s best drag celebrity impersonation. Check their calendar and availabilities here and here.